Składniki:

  • 250 g świeżego sera ricotta
  • 4 łyżki Ponti Pesto alla Genovese
  • 2 pory
  • 3 ziemniaki
  • 20 czarnych oliwek Serpis
  • pieprz i sól
  • oliwa z oliwek extra virgin Olitalia

ricotta_z_bazyliowym_pestoSposób przygotowania:

Obierz i ugotuj ziemniaki. Na oliwie z oliwek zeszklij pokrojonego w krążki pora i dodaj pół szklanki wody. Posól i duś ok. 10 minut. Zmieszaj świeżą ricottę z Pesto Ponti alla Genovese. Dopraw do smaku. Napełnij 4 miseczki masą z ricotty i wstaw je do lodówki do ochłodzenia. Na 4 talerze wyłóż porcję pokrojonych ziemniaków, duszonego pora i czarnych oliwek. Dodaj kopczyki z serka ricotta i udekoruj kroplami oliwy z oliwek i  świeżo zmielonym pieprzem.

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na: www.indexfood.ploraz na www.facebook.com/kuchnia.wloska

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF