Przepis na sałatkę do mięs z rusztu – Czyli pikantne smaki na grillu! - Cytrynowo.pl

Prawdziwa fiesta kolorów, smaków i aromatów – tak w skrócie można opisać sezon grillowy. Uwielbiamy klasyczne przysmaki z rusztu, ale kuchnia grillowa daje mnóstwo możliwości dla osób lubiących kreatywność w kuchni i odkrywanie nowych smaków. Z Prostymi Historiami, każda grillowa impreza zamieni się w egzotyczną ucztę kulinarną!

Gorące, wręcz ogniste klimaty to kwintesencja dobrego grilla. Soczyste kiełbaski, chrupiące szaszłyki czy aromatyczna karkówka niezmiennie zachwycają i królują na każdym stole podczas letniego garden party. Kulinarnym dopełnieniem klasyków z grilla mogą być oryginalne dodatki, na przykład sałatka inspirowana słoneczną kuchnią Meksyku. Z Warzywami na patelnię po meksykańsku marki PROSTE HISTORIE, przygotowanie tej lekkiej przekąski będzie łatwe i szybkie, a taka jest właśnie grillowa kuchnia. Oryginalna kompozycja warzyw, ziół i przypraw, podkreśli smak mięs z rusztu i będzie kolorowym, świeżym akcentem w menu. Odrobina pikantnej egzotyki na polskim grillu? Marzenia kulinarnych podróżników właśnie się spełniają!

Czas przygotowania: 30 min

Składniki:

Warzywa na patelnię po meksykańsku PROSTE HISTORIE
1,2 l wody
5 łyżek oliwy
Szczypta cukru
2 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
1 długi ogórek
3 pomidory
3 marynowane zielone papryczki
2 łyżki octu winnego lub zalewa z papryki
Sól
Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zagotuj wodę z dodatkiem płaskiej łyżeczki soli, 2 łyżek oliwy i szczypty cukru. Wrzuć na 3 minuty zamrożone warzywa po meksykańsku PROSTE HISTORIE. Odcedź na sitku i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Na patelnię wlej 2 łyżki oleju, wrzuć 4 ząbki czosnku i zrumień je ze wszystkich stron. Ostudź i pokrój w plasterki. Ogórek wypestkuj i pokrój w kostkę razem ze skórką. Podobnie pokrój w kostkę pomidory, marynowane zielone papryczki pokrój w plasterki. Wszystkie składniki bardzo delikatnie wymieszaj ze sobą w dużej misce, dodając 3 łyżki oliwy i 2 łyżki octu winnego białego (może być to zalewa z papryki). Dopraw solą i posiekaną natką. Serwuj z grillowaną piersią kurczaka lub kawałkiem karkówki.