Idealne śniadanie ucznia

Rok szkolny rozpoczęty. Co włączyć do diety dziecka, aby wzmocnić jego odporność w nadchodzących chłodniejszych tygodniach oraz wesprzeć naszą pociechę we wzmożonym szkolnym wysiłku umysłowym? Jedzmy ryby! Są one źródłem pełnowartościowego białka niezbędnego do budowy tkanek organizmu, a także dostarczają wielu witamin i składników mineralnych wpływających na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, krwionośnego, kostnego i odpornościowego.

Eksperci zalecają spożywanie ryb przynajmniej 2 razy w tygodniu. Warto włączyć je do śniadań oraz potraktować jako zmiennik mięs w daniach obiadowych. Najlepiej wybierać tłuste ryby morskie: śledzie, łososie, makrele, tuńczyki czy sardynki. To właśnie one zawierają najwięcej kwasów omega-3, które odgrywają istotną rolę w rozwoju i funkcjonowaniu mózgu oraz wspomagają pamięć i koncentrację. Ryby w diecie dziecka pomagają chronić je przed wieloma chorobami dietozależnymi, takimi jak otyłość, nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca typu 2 czy osteoporoza.

Wybierając ryby na Twój rodzinny stół, zorientuj się z jakich łowisk pochodzą, a jeśli kupujesz przetworzone produkty np. konserwy rybne czy ryby w marynatach, sprawdź czy nie zawierają zbyt wielu substancji słodzących, zagęszczających oraz konserwantów. Na rynku można znaleźć naprawdę smaczne i zdrowe produkty, takie jak śledzie SuperFish w oleju rzepakowym ze zdrowymi dodatkami, na przykład z żurawiną czy suszonymi pomidorami. Warto włączyć ryby do śniadań, na przykład do twarożku. Idealnie sprawdzi się w tej kompozycji makrela. Wystarczy wymieszać twarożek z makrelą, doprawić na przykład ketchupem i… pasta gotowa. Jeśli nie chcesz obierać wędzonej makreli z ości, wybierz grillowane filety z makreli marki Graal. Możesz także sięgnąć po gotowy twarożek na przykład ricotta z łososiem lub tuńczykiem SuperFish. Wreszcie, możesz także sięgnąć po produkty rybne skomponowane specjalnie z myślą o dzieciach, na przykład Graalki a’la pizza lub Graalki a’la ketchup. To pyszny chudy kawałek łososia w sosie pomidorowym skomponowanym w ulubionych przez dzieci smakach – ketchupu lub pizzy. Nie oprze mu się żaden maluch!