CYKORIA –  omlet francuski z kiwi i daktylami

Składniki dla 2 osób:

• 6 jajek
• 2-3 łyżki mleka
• Sól
• Masło do smażenia

Oraz:

• 2 duże kiwi
• Owoce goji, migdały, rodzynki CYKORIA etc.

Przygotowanie. Jajka rozbełtujemy w misce z mlekiem i solą. Na rozgrzaną patelnię z masłem wylewamy połowę masy i smażymy, podważając w trakcie smażenie drewnianą szpatułką spód omletu. Kiedy omlet jest ścięty, przewracamy go na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę jednak nie za długo tak, aby  z jego środek był wilgotny.

Gotowe omlety wykładamy na talerze i dekorujemy obranym i pokrojonym kiwi oraz ulubionymi bakaliami. Całość możemy dodatkowo polać syropem klonowym lub miodem.

Smacznego!

Więcej przepisów na: www.gotowaniejestproste.pl