Wyroby Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin doskonale sprawdzają się w klasycznych przepisach na dania wielu kuchni świata. W we wrześniu polecamy pyszny gulasz węgierski z dodatkiem Kiełbasy Myśliwskiej Suchej z szynki z Chrzanowa!

Gulasz węgierski z Kiełbasą Myśliwską Suchą z szynki z Chrzanowa

image00425 dkg wieprzowiny
25 dkg Kiełbasy Myśliwskiej Suchej z szynki z Chrzanowa
1 puszka rozdrobnionych pomidorów bez skórki
1 czerwona papryka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju lub smalcu
Mielona ostra papryka
Mielony kminek
pieprz
sól
natka pietruszki

Mięso kroimy w kostkę i oprószamy mąką. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni lub w garnku o grubym dnie. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i podsmażamy, następnie dokładamy mięso i przeciśnięty czosnek. Całość smażymy aż mięso się zrumieni. Doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 30 minut. Jeśli trzeba podlewamy wodą lub bulionem. Następnie dodajemy pokrojoną w plasterki Kiełbasę Myśliwską Suchą z szynki z Chrzanowa, pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory z puszki oraz ostrą paprykę i kminek. Dusimy jeszcze ok. 15-25 minut. Przekładamy do miseczek i dekorujemy natką. Smacznego!

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF