Ruszyła nowa kampania Tesco. Jej twarzą po raz kolejny jest Robert Makłowicz. Znany i lubiany krytyk kulinarny, a zarazem podróżnik i reporter, który dotychczas inspirował i uczył jak gotować, tym razem został Łowcą Smaku. Sam dokonuje wyboru i poleca artykuły wypatrzone na półkach sklepów. Jego wizerunek po raz pierwszy znalazł się na wybranych produktach marki Tesco.

Wśród rekomendacji Roberta Makłowicza znajdziemy m.in wędzonego łososia czy kaczkę, ale także i mąkę, cukier lubelski, przyprawy czy pięć różnych odmian ziemniaków. Tesco zapowiada, że gama produktów sygnowanych przez słynnego podróżnika będzie się poszerzać.

 

Polski ziemniak poszukiwany

Już teraz w telewizji możemy zobaczyć Roberta Makłowicza „łowiącego” ziemniaki. „To produkt, który na co dzień gości na polskich stołach, a mimo to nie wszyscy wiemy, jakie niesie bogactwo smaków. Chcemy pokazać naszym klientom, że smak to więcej niż tylko dania, a przepisy kulinarne to nie tylko lista zakupów.”¬ ¬¬- mówi Katarzyna Starke-Zarańska, menedżer działu komunikacji marketingowej Tesco. Dlatego słynny krytyk kulinarny instruuje który rodzaj ziemniaków wybrać, aby sałatka, frytki czy puree stały się udaną potrawą, a nie tylko dodatkiem.

 

Kampania będzie szczególnie silna w Internecie – na stronie tesco.pl codziennie będą pojawiać się nowe przepisy, konkursy i inspiracje kulinarne, ale też historie związane z kuchnią, produktami i regionami, z których pochodzą. Wybrane artykuły marki Tesco z wizerunkiem Makłowicza trafią również na bilbordy w całej Polsce. Zaś więcej informacji klienci Tesco znajdą w sklepach. Tu również, już od początku listopada, kupimy książki kucharskie z autorskimi przepisami Roberta Makłowicza.

 

Za koncept kreatywny kampanii odpowiada agencja PZL, natomiast kreację online i stronę produktową przygotowała agencja Czart. Planowaniem i zakupem mediów zajęły się agencje MediaCom (offline) i Codemedia (online). Dodatkowe działania w Internecie realizowane będą we współpracy agencji Czart z Lemon Sky, która również zajmuje się obsługą Tesco w mediach społecznościowych.

 

Nowe produkty rekomendowane przez Roberta Makłowicza to:

Ziemniaki w pięciu odmianach – każdy o innym przeznaczeniu.

 

Odmiana Gala jest idealna do gotowania, Augusta doskonała na placki ziemniaczane, a Jelly najlepsza na frytki.

 

 

 

Mąka tortowa, luksusowa, poznańska i krupczatka. Polecane – zależnie od gatunku – do ciast, pierogów, knedli czy makaronów.

 

 

 

 

Świeże ciasto francuskie zwinięte na papierze do pieczenia. Szczególnie polecane do deserów i przekąsek.

 

Aromatyczne przyprawy ze wszystkich stron świata. Przykładowo – cynamon z Indonezji, oregano z Turcji i kurkuma z Indii.

Olej tłoczony z dojrzałych w słońcu węgierskich słoneczników. W ofercie także klarowny, złocisty olej rzepakowy o łagodnym smaku. Idealny do smażenia.

Kaczka Barbarie – wyjątkowa, o delikatnym smaku, idealna do wykwintnych dań.

 

 

 

Naturalny, aksamitny ser biały o delikatnym smaku. Idealny do farszu, na słodko i słono.

Delikatny i soczysty łosoś. Wędzony na gorąco dymem z drewna, swój smak zawdzięcza naturalnym przyprawom.

 

 

 

 

 

 

 

 

Opisy produktów:

 

• Ziemniaki w pięciu odmianach

o Agata. Polecana do sałatek. Bulwy tej odmiany są owalne, a po ugotowaniu nie rozpadają się. Odmiana o charakterystycznej żółtej, bardzo gładkiej skórce i jasnożółtym miąższu.

o Augusta. Lekko mączysta, delikatnie rozpada się po gotowaniu. Sprawdzi się w puree i plackach ziemniaczanych, ale równie dobrze we frytkach czy kopytkach. Dobra do pieczenia i do zagęszczania zup. Miąższ jasnożółty, skórka gładka z charakterystycznymi różowo-czerwonymi oczkami.

o Gala. Odmiana ogólnoużytkowa. Bardzo smaczna odmiana o niewielkiej skłonności do rozgotowywania się, doskonała do obiadów, obok mięs i sosów. Bulwy owalne, kolor miąższu żółty, skórka z delikatną siateczką.

o Jelly. Bardzo smaczna odmiana, raczej bez „skłonności” do rozgotowywania się – po gotowaniu pozostaje zwięzła. To odmiana ogólnoużytkowa, ale szczególnie polecana na frytki.

o Vineta. Idealna do gotowania, jako dodatek do zup czy składnik sałatek – kostki czy plastry nie rozpadają się bowiem po gotowaniu. Odmiana o bardzo dobrych walorach smakowych.

 

• Zioła z czterech stron świata

 

o Zioła prowansalskie – kompozycja ziół pochodząca z południowo-wschodniej części Francji – Prowansji. Po raz pierwszy została sporządzona przez tamtejszych kucharzy. Pierwotnie Prowansja nosiła nazwę Galia Zaalpejska. Aczkolwiek władający tamtymi ziemiami Rzymianie nazwali ten region Provincia Nostra – „Nasza Prowincja”. Ta nazwa upowszechniła się i została. Zioła prowansalskie stosowane są najczęściej do potraw z ryb – nadając im wyjątkowy smak. Stosowane również do zup, pieczeni, mięs mielonych, potraw z grilla, sałatek, twarogów, sosów ziołowych.

o Ziele angielskie to owoce korzennika lekarskiego – wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Jamajki. Była to ulubiona przyprawa Azteków. Do Europy trafiła za sprawą towarzyszy wypraw Kolumba. Inne nazwy tej przyprawy to: pieprz angielski, pieprz goździkowy, piment, pieprz pachnący. Za względu na swój mocny aromat używane niegdyś jako środek przeciwko nieprzyjemnym zapachom. Używane do potraw mięsnych, rybnych, jarzynowych, zup, sosów barbecue

i różnego rodzaju zalew. Stosowane przez wyrafinowanych smakoszy jako dodatek do budyniów, likierów, niektórych ciast oraz kompotów owocowych.

o Pieprz czarny ziarnisty. Pochodzi z Azji. Uprawiany był prawdopodobnie już 1000 lat p.n.e. Pieprz czarny, biały i zielony są owocami tej samej rośliny. Pieprz czarny to niedojrzałe owoce, które twardnieją i ciemnieją, suszone w tropikalnym słońcu. Prawdopodobnie w Średniowieczu przypisywano mu wartość kamieni szlachetnych. Stał się on powodem licznych podróży morskich, portugalskich i hiszpańskich marynarzy. Pieprz czarny jest z pewnością jedną z najpopularniejszych przypraw. Powszechnie używany do przyprawiania nie tylko mięs, ryb, sosów i zup, ale także do deserów.

o Pieprz czarny mielony. Ostra historia pieprzu sięga czasów przed naszą erą. Pierwsze plantacje powstały w Indiach, stamtąd rozpoczęła się ekspansja przyprawy na cały świat. Pieprz był niewiarygodnie cenną przyprawą, rangą porównywany ze złotem. Chleb posmarowany miodem, oprószony zmielonym pieprzem to kulinarny hit starożytnych Rzymian. Obecnie uprawiany jest w krajach klimatu tropikalnego i subtropikalnego. W kuchni znajduje szerokie zastosowanie: idealnie komponuje się z mięsami i rybami, podkreśla smak zup, jaj i sosów. Bardziej odważni dodają go również do deserów i czekolad.

o Papryka słodka mielona. Najstarsi przedstawiciele papryki pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej. Uprawiano ją również w Indiach oraz na Karaibach. Do Europy trafiła dzięki Hiszpanom, do Węgier przywieźli ją tureccy kupcy. Smak papryki zależy od jej rozmiaru. Im większa, tym bardziej łagodna, im mniejsza tym, bardziej pikantna i ostra. Papryka w proszku powstaje dzięki drobnemu zmieleniu wysuszonych owoców. Największe zastosowanie ma w Kuchni Węgierskiej: leczo, gulasz, tokań. Sprawdza się również w zapiekankach ziemniaczanych, potrawach z grilla czy makaronach.

o Papryka ostra mielona. Najstarsi przedstawiciele papryki pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej. Uprawiano ją również w Indiach oraz na Karaibach. Do Europy trafiła dzięki Hiszpanom, do Węgier przywieźli ją tureccy kupcy. Smak papryki zależy od jej rozmiaru. Im większa, tym bardziej łagodna, im mniejsza tym, bardziej pikantna i ostra. Papryka w proszku powstaje dzięki drobnemu zmieleniu wysuszonych owoców. Największe zastosowanie ma w Kuchni Węgierskiej: leczo, gulasz, tokań. Sprawdza się również w zapiekankach ziemniaczanych, potrawach z grilla czy makaronach.

 

o Powszechnie oregano, inaczej Lebiodka Pospolita, było już znane w starożytnej Grecji. Dzisiaj bardzo cenione w kuchni śródziemnomorskiej – we Włoszech, Grecji oraz na południu Francji. Źródła donoszą, że zastępowała niegdyś herbatę czy tytoń. Zanim odkryto jego walory kulinarne, wykorzystywane było również do farbowania tkanin. Jednak najlepiej sprawdza się jako dodatek do spaghetti, pizzy, zapiekanek. Harmonię smaku nadaje również rybom oraz owocom morza. Smakosze przyprawiają nim wybrane trunki.

o Majeranek dawniej wykorzystywany był jako przyprawa, ozdoba, a także lekarstwo. Średniowieczni benedyktyni używali go do sporządzania ziołowych likierów. Wykorzystywano go również w przyrządzaniu piwa. Dzisiaj niezastąpiony w daniach warzywnych i ziemniaczanych. Idealny do zupy fasolowej, grochowej, a także flaków. Dobry żur czy barszcz biały nie obędzie się bez szczypty majeranku. Idealnie współgra z rozmarynem, cząbrem, tymiankiem, a nawet szałwią.

o Kurkuma, zwana także szafranem indyjskim, do Europy trafiła z Indii. Obecnie jest uprawiana szeroko w Azji południowo-wschodniej i na Antylach. Nadaje potrawom niepowtarzalny, żółto-pomarańczowy kolor. Prawdopodobnie to właśnie kurkumą, buddyjscy mnisi farbowali swoje żółte szaty. W hinduskiej kuchni dodawana jest głównie do potraw z fasoli i soczewicy. W Europie funkcjonuje także jako barwnik do ryżu, makaronów i sosów. Kurkuma jest istotnym składnikiem curry, musztardy i sosu Worchester.

o Liść laurowy lub inaczej wawrzyn szlachetny rośnie na wiecznie zielonych drzewach laurowych pochodzących z okolic Morza Śródziemnego i Azji. Dawniej drzewku laurowemu przypasowano boskie pochodzenie. Greccy bohaterowie, poeci czy zwycięzcy starożytnych olimpiad byli uhonorowani laurowymi wieńcami. Podobno przepowiadają przyszłość i pomagają w spełnieniu marzeń. Zielone listki laurowe dodadzą smaku każdej marynacie czy zalewie. Dlatego idealnie komponują się z rybami w occie czy w warzywnej marynacie. Dodaje się go również do pieczonych mięs i zup, zwłaszcza tych na wędzonce.

o Kminek zaliczamy do grona przypraw o najdłuższej historii. Starożytni Egipcjanie, Rzymianie czy Grecy, doceniali kminek głównie za jego właściwości wspomagające trawienie. W średniowiecznej Europie hodowany był przez zakonników

w przyklasztornych ogrodach. Dzisiaj kminek idealnie komponuje się z tłustymi mięsami, a w szczególności z wieprzowiną, baraniną czy dziczyzną. Nadaje wyjątkowy smak pieczonym gęsiom i kaczkom. Niezastąpiony jest w kiszonej kapuście czy bigosie. Prawdopodobnie, dawniej przesądy ludowe przypisywały kminkowi nadprzyrodzoną moc. Kieszonka kminku noszona przy ciele, miała ustrzec przed złymi urokami. Mieszkańcy wsi karmili kminkiem swoje ptactwo. Podobno miało je ustrzec przed zabłądzeniem.

o Imbir mielony. Ceniony na świecie od ponad 3 tysięcy lat. Ze względu na swoje pochodzenie, jest charakterystycznym składnikiem kuchni azjatyckiej. Tamtejsi mędrcy opisywali, że rozpala on w ciele „ogień” i dodaje niesamowitych wrażeń. Pewnie dlatego został uznany za afrodyzjak. Imbir oprócz walorów smakowych, poprawia nasze samopoczucie. W kuchni aromatyczny imbir doskonale wzbogaca dania słodkie jak i pikantne. Idealny do pieczonego ryżu z jabłkami, kompotów i deserów.

o Cynamon pochodzi z Chin. Jest pozyskiwany z kory wiecznie zielonego drzewa cynamonowego. Importowany przez Starożytnych Egipcjan uważany był jako „cenniejszy niż złoto”. Stosowano go jako dodatek do napojów oraz jako środek balsamujący ciała zmarłych. Obecnie uprawiany jest na Sri Lance, w Brazylii, Chinach i Indonezji. Cynamon w postaci mielonej odgrywa ważną rolę w cukiernictwie. Idealny jako dodatek do deserów, ciast, herbat, kawy, marmolad, likierów, kompotów, nalewek i grzanego wina.

o Papryka chili trafiła do Europy z karaibskiej wyspy Haiti dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. Prawdopodobnie Aztekowie używali jej w obronie przed wrogami. Przygotowywali ostre napary prażonych papryk w celu odstraszenia napastników.Najbardziej popularne odmiany chili to Cayenne, Jalapeño, Tabasco, Habanero.Chili jest nieodłącznym elementem kuchni meksykańskiej i węgierskiej, a także hiszpańskiej i chińskiej. Doskonale wyostrza smak zwłaszcza potraw z warzyw strączkowych, a także dań mięsnych, zup i sosów.

• Mąka tortowa to najpopularniejsza i najczęściej stosowana mąka w polskiej kuchni. Jest to mąka wytwarzana z pszenicy i powstaje w wyniku silnego rozdrobnienia samego środka jej ziaren. Zawiera ok. 75% węglowodanów, białko, witaminy z grupy B oraz żelazo, fosfor i wapń. Najważniejszym składnikiem mąki jest skrobia, bez której niemożliwe byłoby (w połączeniu mąki z wodą) wytworzenie tzw. glutenu, a tym samym powstanie każdego ciasta. Mąka tortowa polecana jest do wypieku tortów, pieczywa i różnego rodzaju ciast, jak i naleśników i pierogów. To doskonały surowiec do pieczenia lekkich i puszystych biszkoptów. Można również zagęszczać nią zupy i sosy.

• Delikatne i chrupiące ciasto francuskie, to specyficzny rodzaj ciasta o warstwowej strukturze w postaci bardzo cienkich listków. Otrzymuje się je przez połączenie dwóch rodzajów ciast – ciasta podstawowego, tzw. gruntu i drugiego rodzaju ciasta – maślanego, złożonego z masła z niewielkim dodatkiem mąki. Ciasto francuskie nie jest słodkie, dlatego można ich używać do produkcji słodkich ciastek, takich jak napoleonki, kremówki czy rogaliki nadziewane owocami, itp. Ciasto francuskie jest też doskonałe do produkcji słonych przekąsek, takich jak paluszki, paszteciki z nadzieniem mięsnym, pierożki i inne. Ciasto należy piec w temperaturze ok. 200°C –220°C. przez 15–18 minut.

• Cukier lubelski Tesco otrzymywany jest wyłącznie z wyselekcjonowanych, krajowych buraków. Specjalnie dla Państwa wybraliśmy jeden z najbardziej zielonych rejonów Polski – Lubelszczyznę. To właśnie na jej terenie znajdują się parki narodowe takie jak Roztoczański i Poleski, a także ponad 13 parków krajobrazowych. W żyznej glebie Lubelszczyzny i okolic, nasze buraki dorastają przez ponad 180 dni. Dzięki temu, korzenie buraczane są odpowiednio dojrzałe i rozwinięte, a same w sobie pełne słodkości.

• Olej słonecznikowy Tesco charakteryzuje się subtelnym smakiem i jasnożółtą barwą. Dzięki rafinowaniu zyskuje wszechstronne kulinarne zastosowanie. Doskonale nadaje się do smażenia, jest również niezastąpiony w sosach na bazie majonezu. W czystej postaci idealnie komponuje się ze świeżymi warzywami w różnego rodzaju sałatkach i surówkach. Olej słonecznikowy jest bogatym źródłem opóźniającej procesy starzenia witaminy E. Zawiera także, tzw. kwasy wielonienasycone, które obniżają stężenie „złego” cholesterolu, jednocześnie podnosząc stężenie tego „dobrego”.

• Kaczka to źródło białka, żelaza i potasu. Choć zwykle kojarzymy kaczkę jako „tłuste” mięso musimy pamiętać iż jest przy tym bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Idealnie nadaje się na dania smażone, pieczone, duszone oraz gotowane.

• Doskonale gładki ser twarogowy w praktycznym pojemniku, wyróżnia się niespotykanie łagodnym i delikatnym smakiem oraz subtelnym aromatem. Charakteryzuje się aksamitną, puszystą konsystencją. Idealny do wszelkiego rodzaju serników lub doskonały jako farsz do naleśników zarówno na słodko, jak i na słono. Ser twarogowy jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka, wapnia, magnezu oraz witamin A, która wspomaga wzrok, D – odpowiadającej za wchłanianie wapnia i fosforu, co zapobiega demineralizacji kości, ryboflawiny (witaminy B2) – niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz systemu odpornościowego, B12 – zapobiegającej anemii.

• Łosoś norweski jest rybą, której mięso jest bogatym źródłem protein, witamin, minerałów i wartościowych tłuszczy. Zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, które obniżają poziom trójglicerydów we krwi (wspomagają pracę serca

i poprawiają krążenie), zapobiegają chorobom nowotworowym i wyrównują poziom dobrego cholesterolu. Białko łososia norweskiego, to bogate źródło energii wspomagające procesy wzrostu tkanki mięśniowej i kostnej. Łosoś norweski może być: gotowany, przygotowywany na ruszcie, smażony, pieczony, marynowany lub spożywany wprost na surowo.

 

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF