Składniki dla 2 osób:

  • 10 kwiatów dyni (lub cukinii)
  • 100g białej mozarelli w zalewie
  • 1 łyżeczka pieprzu CYKORIA
  • Szczypta czerwonej papryki CYKORIA

SONY DSCSkładniki na ciasto:

  • ½ szklanki zimnej wody
  • ½ szklanki mąki
  • 1 żółtko
  • Szczypta soli

Dodatkowo: olej do smażenia

Przygotowanie. Mąkę mieszamy z wodą, żółtkiem i solą. Kwiat dyni (lub cukinii) myjemy, odcinamy z nich pręciki i osuszamy na ręczniku papierowym. Do środka każdego kwiatu wkładamy kawałek mozarelli a następnie szczyptę soli, pieprzu i papryki. Płatki kwiatów zawijamy na górze a następnie maczamy w przygotowanym cieście i smażymy ok.1-2minut z każdej strony  w gorącym oleju. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Więcej przepisów na: www.cykoria.pl

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF