Zastępuj je olejami roślinnymi, a w szczególności olejem rzepakowym.

s-560-785Olej rzepakowy ma bowiem najkorzystniejszy skład kwasów tłuszczowych spośród olejów roślinnych – zawiera najmniej niekorzystnych z punktu widzenia zdrowotnego nasyconych kwasów tłuszczowych (zawartość dwukrotnie niższa niż w oliwie z oliwek czy oleju słonecznikowym). Proporcje omega-3 i omega-6 są najbardziej optymalne z żywieniowego punktu widzenia, a dodatkowo zawiera witaminę E, zwaną potocznie witaminą młodości – prof. dr hab. Krzysztof Krygier, Katedra Technologii Żywności SGGW

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF