Nadeszła wiosna, a razem z nią w sklepach i ogródkach pojawiają się sezonowe warzywa. Pierwsze ciepłe dni zachęcają do aktywnego spędzania czasu. Aby przebudzić się z  zimowego snu, potrzebujemy witamin i energii. Najłatwiej znaleźć je w pożywnych sałatkach. Proponujemy dziś trzy przepisy na smakowite sałatki przygotowane ze świeżych warzyw i  odżywczego żółtego sera.

Pierwsze słoneczne dni zachęcają nas do podejmowania sportowych wyzwań. Żeby im sprostać, trzeba zacząć od prawidłowego odżywania. Warto pomyśleć o połączeniu zdrowych i świeżych warzyw z żółtym serem. – Żółty ser jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, które dostarczy organizmowi energii. Jest bogaty także w dobrze przyswajalny wapń – niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszych kości i stawów Co prawda jest to dość kaloryczny wyrób, ale na długo zaspokoi głód i zapewni uczucie sytości. Nie są to „puste kalorie”, ponieważ zawiera on witaminy D i A oraz witaminy z grupy B. W serze znajdują się też cynk i miedź, które dodadzą nam sił i wspomogą układ odpornościowy. Połączenie żółtego sera z wiosennymi warzywami stworzy pyszny i pożywny posiłek – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej.

Zdrowe i rozsądne odżywanie pomoże aktywnie rozpocząć sezon. Sałatki, które dziś proponujemy z pewnością sprawią też, że częściej zaczniemy się uśmiechać. Żółty ser ma w sobie dużo serotoniny, czyli hormonu szczęścia.

Wiosenna sałatka z żółtym serem i kurczakiem

chicken salad with cheese and vegetablesSkładniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 200 g żółtego sera Aldamer MSM Mońki
  • duża garść mieszanki sałat (wedle uznania: masłowa, roszponka, rukola)
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ zielonej papryki
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1 ogórek konserwowy (można zamienić na świeżego zielonego ogórka)
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Pierś kurczaka pokroić w małe kawałki, oprószyć słodką papryką, solą i pieprzem. Podsmażyć na oliwie. Sałatę poszarpać, a ser, ogórka i papryki pokroić. Składniki wymieszać z kukurydzą. Jogurt naturalny przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy kurczak lekko wystygnie, ułożyć go na sałatce, a całość polać doprawionym jogurtem.

Orzeźwiająca sałatka z żółtym serem i pomarańczą

Fresh saladSkładniki:

  • duża garść mieszanki sałat (wedle uznania: masłowa, roszponka, rukola)
  • 200 g sera żółtego Morskiego MSM Mońki
  • 1 pomarańcza
  • ½ czerwonej cebuli
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • mała garść kiełków
  • pół papryczki chili

Sposób przyrządzenia:

Sałatę poszarpać. Żółty ser i pomarańczę pokroić w kostkę, pomidorki w ćwiartki, a cebulę w  cienkie piórka. Całość wymieszać. Sałatkę posypać cienkimi plasterkami chili oraz kiełkami.

Sałatka z chrupiącą rzodkiewką i świeżą bazylią

Składniki:

  • 3 rzodkiewki
  • 100 g sera żółtego Gouda MSM Mońki
  • 7 czarnych oliwek
  • 1 pomidor
  • 1 żółta papryka
  • Served Fresh Salad on Bamboo background½ gałązki selera naciowego
  • kilka listków świeżej bazylii
  • dwie łyżki oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:

Rzodkiewki, paprykę i seler pokroić w plasterki, pomidora i ser w kostkę. Sałatkę wymieszać  w miseczce i polać oliwą z oliwek. Na końcu ułożyć listki bazylii.

Smacznego!

Więcej informacji: www.msm-monki.pl

Podziel się na:
  • Facebook
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF